Hola mi nombre es Claudia Lo-Presti y quiero invitarte a que vengas al curso de cocina Italo-Argentina y a compartir un grato momento juntas donde elaboraremos ricos platos acompañados de un ambiente agradable entre amigas. Mi Abuela era Italiana y por motivos de la época tuvo que emigrar a Argentina, allí aprendió lo mejor de la cocina Argentina y lo fusionó con lo mejor de las recetas que traía de su Italia natal. Yo aprendí de ella toda esta mezcla de platos y a algunos de ellos les he puesto mi toque especial.

Las recetas que realizaremos el primer nivel son:

-MILANESAS A LA MARINERA

-BERENJENAS EN ESCABECHE

-POLLO A LO CLAUDIA

-BAÑO-CAUDO

-MACARRONES AL ATÚN

- BOCADILLOS DE ESPINACAS

- ALCACHOFAS RELLENAS

Realizaremos los primeros platos con su acompañante correspondiente.

En el 2º nivel aprenderemos a elaborar las masas para las recetas siguientes:

-EMPANADA ARGENTINA y sus diferentes rellenos

-MASA PARA JOSTOS

-MASA PARA ÑOQUIS

-MASA DE HOJALDRE

-NIÑOS ENVUELTOS

Os adelanto que para el tercer nivel estoy preparado suculentos platos como por ejemplo:

-RAVIOLI PIAMONTESES

-MATAMBRE ARGETINO

-CANALONES ITALIANOS

En el importe del curso no está incluido los ingredientes que utilizaremos para elaborar el plato de ese día, el gasto que ello genere se dividirá entre todas las alumnas y… NO olvidéis traeros un tuper para llevaros vuestra ración a casa y a si poder disfrutar entre la familia lo que hemos elaborado en clase.

Estoy segura que os va a gustar formar parte del grupo de cocina, te espero para ponernos manos a la obra y degustar estas especialidades.